Küçük bir mutfak, geçmişten gelen bir tarif ve iyi şekerlerin insanları bir araya getirdiğine olan inanç. İşte her şeyin nasıl başladığı.
Arkadaş ve komşulara hafta sonu çikolatalar yaparak başladı. Haber yayıldı çabuk, ve kısa sürede mutfak masasını küçük bir dükkan vitrininin yerine koydum.
Bugün bir çikolata ve şeker dükkanı ve kafe birleşimi gibiyiz — ama onun özü hiç değişmedi. Aynı tarifler, aynı seçkin ürünler, aynı sıcak karşılama.
Seçkin kakao, gerçek tereyağı ve mevsimsel meyveler — üzüm, mango, elma, şeftali. Adını bilemediğimiz hiçbir şey yoktur.
Uzun, yavaş bekleyişler şekerlerimize eşsiz tat verir. Bir jöle ya da kalp şeklindeki şeker için acele edemezsiniz.
Bir kafe birinin kendi mutfağı gibi hissettirilmelidir. Olduğun gibi gel ve istediğin kadar kal.
Günümüz sabah dördünde başlar, fırınlar açılırken ve ilk karışımlar hazırlanırken. Kapılar açıldığında, tezgah dolu ve bütün sokak tatlı kokusundan mis kokulu. Jelibon ayıcık, lolipop, şeker çeşitlerimiz; karpuz aromalı jöle ve dondurma özellikleriyle renkli raf sunuyoruz.
Erken, unlu, yorucu bir iş — ama bunu hiçbir şey için değişmezdik. Birine sıcak bir muz ya da limon aromalı şeker verip sabahının biraz daha güzel hale gelişini görmekte gerçek bir sevinç var.
Küçük bir takım var — hepsi işlerini gerçekten seviyor ve sizin favori şekerlerinizi biliyorlar bile.
Şeker hamurunu sabahın erken saatlerinde başlatır, kalp şeklindeki jelibon tasarımlarında en mutlu olanıdır.
Her sabah en iyi çikolata karışımını hazırlar ve kakao türleri hakkında saat boyu konuşmaktan hoşlanır.
Kapıda sıcak bir karşılama ve her müşterinin sevdiği lollipop türünü hatırlayan kişidir.
Bir sandalye alıp karpuz aromalı jelibon dondurması sipariş edin ve kalın. Sizi görmekten çok mutlu oluruz.